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Economía

El Centro de Inseminación Artificial y Reproducción del Porcino, situado en el municipio de Herbés, dispone de unas modernas instalaciones y de una avanzada tecnología que permite el desarrollo de un mayor control de calidad en la reproducción de jamón de denominación de origen 'D.O. Jamón de Teruel'. Aquí viven los cerdos mejor seleccionados y la elite de los machos porcinos. Unos 300 machos...

Durante el siglo XIX, Herbes tiene su pequeña revolución industrial. Primero se empieza con la producción de mantas artesanales, con lo que muchas casas tenían telares de madera y se realizaba una producción individual. Herbes también fue muy conocida por su producción de jabón para lavar la ropa. La existencia de una casa conocida como 'Cal Saboner' es un legado de esa tradición que...

La economía de Herbés se ha basado tradicionalmente en la agricultura y ganadería, por medio de unas formas autosuficientes. La gente se alimentaba de lo que podía cultivar y producir. La rigidez del clima y la austeridad del terreno, poco fértil, siempre hicieron dura las condiciones de vida de los herbesences. En el año 1795, el prestigioso biólogo y viajero A.J.Cavanilles escribió de Herbés...